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麦当劳近期再度受到食品安全批评。据香港文汇报综合外报报导，麦当劳曾发售一种“仅有白肉”麦乐鸡，其食物成分被形容为“科学怪人的创作”。最近有调查找到，美国的麦乐鸡居然所含橡胶化学成分“凝二甲基硅烷”。消息一出，马上引起扬州消费者反感注目。
昨日晚间，记者就这一问题对扬州市区麦当劳连锁店展开了专访。“我们什么都不告诉，这事不要回答我。
”在扬子江中路一家麦当劳连锁店里，当记者告知该店否知悉网上的消息时，一位店员接连摆手回应，“这事要回答店长，我们没有收到任何通报。”当记者拒绝联系该店店长时，店员以“没店长电话号码”为由拒绝接受：“明天不会让店长与你们联系，这件事情不要问我们。
而在专访前，记者以消费者身份告知麦乐鸡否在买，店员回应所有产品皆长时间销售。记者随机告知了正在店内食用麦乐鸡的顾客，他们皆回应没看见网上的消息，也不告诉报导中说道的麦乐鸡含有的“凝二甲基硅氧烷”是何物质。
据中新网昨日报导，美国麦当劳发言人称之为，在麦乐鸡重新加入凝二甲基硅氧烷，是基于安全性理由，借以避免炸鸡块的食油自燃。据世界卫生组织的动物测验表明，这种物质对人体有害。昨天，上海麦当劳公司就此事向有关媒体发文回应：“在中国，麦当劳贩卖的麦乐鸡中凝二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂用于卫生标准，对消费者的身体健康有害。
”此外，对于添加剂含量，麦当劳得出的对此是，“凝二甲基硅氧烷的含量标准是10PPM，特丁基对苯二酚的含量标准是200PPM，麦当劳在中国贩卖的麦乐鸡中上述两种成分的含量皆完全符合该标准”。资料链接凝二甲基硅氧烷(二甲基硅油)，耐热性、耐寒性、黏度随温度变化小、透气性、表面张力小、具备导热性。甲基硅油具备优良的物理特性，可必要用作防潮绝缘、隔热、消泡、润滑剂、打磨等方面。
二甲基硅油有毒无色，具备生理惰性、较好的化学稳定性、电绝缘性和耐候性、上言水性好。普遍用于绝缘润滑剂、防震、防油尘、介电液和热载体，以及消泡、脱模剂、油漆及日化五品添加剂。
凝二甲基硅氧烷(二甲基硅油)，耐热性、耐寒性、黏度随温度变化小、透气性、表面张力小、具备导热性。甲基硅油具备优良的物理特性，可必要用作防潮绝缘、隔热、消泡、润滑剂、打磨等方面。
二甲基硅油有毒无色，具备生理惰性、较好的化学稳定性、电绝缘性和耐候性、上言水性好。普遍用于绝缘润滑剂、防震、防油尘、介电液和热载体，以及消泡、脱模剂、油漆及日化五品添加剂。
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